huisgemaakt, runderwang, pancetta, broodcrunch

huisgemaakt, eryngii, lente-ui, broodcrunch

duif (borst, bil en vleugel), andijvie, pastinaak, gefermenteerde kool, bergamot, dukkah

Angus, tagliata, rucola, veldsla, Appenzeller extra, zonnebloempit